Нашла в книге старинных американских рецептов.
1-- Поджаренный на гриле голубь, выдержанныйанный прежде в ягодном пюре.
2-- Салат из голубя с окрой.
P.S.- Сказано, что по данным рецептам можно приготовить любую мелкую птицу, например, перепёлку.
Комментариев нет:
Отправить комментарий