воскресенье, 30 апреля 2017 г.

День, посвещённый кулинарии ( Делюсь рецептами!)



Мой друг весь углублён в переделку кухни: режет, переносит. переделывает трубы и провода. Сегодня двинул кухонный гарнитур к другой стенке. Я пыталась ему помогать: где-то поддержать, подтолкнуть... но толку от меня в этом не очень много.

Решила заняться кабачками и баклажанами, которые дали на прошлой неделе бесплатно, на городской пищевой точке.

Икра кабачковая уже не лезет. Наелись её вдоовь за зиму, последние несколько банок я уже просто пораздавала знакомым и соседям.
-------------------------------------
В этот раз решила, что буду кабачки мариновать. Получилось 7 литровых банок и ешё пару кабачков оставила на жарёху.


Маринад делала по собственному рецепту. Осенью я уже делала такой маринад для огурцов-получилось просто об"едение! Теперь вот хочу попробовать тот же маринад для кабачков, почему-то уверенна, что плохо не будет.

Маринад:вскипятить воду, добавив туда по вкусу соль, сахар и уксус.

Кабачки, нарезанные средними кусочками залила сначала простым кипятком, и оставила их обвянуть на 10-15 минут. Затем воду слила и стала раскладывать всё в стерилизованные банки, а именно:

положить на дно банки по щепотке нарезанного укропа и пертушки, затем добавить сухие специи и травы-на усмотрение. Я добавляла: перец горошковый,итальянский  смешанный сбор, 3 палочки гвоздики,капелюшку сушёной лаванды,капелюшку измельчённого шафрана,чеснок протёртый,и турмериk.



Сверху на всё на это положила кусочки кабачков и залила маринадом.

----------------------------------------------

А ещё у меня было 4 баклажана,которые уже начали мякнуть, и надо было их срочно готовить. Тоже взяла рецепт промежуточный, между двумя разными вариантами, предлагаемыми в инете.

Рассказываю:

Разрезала баклажанаы вдоль, очистила от кожуры и пассеровала в растительном масле до  до коричневого цвета.




 Протёрла через тёрку морковь,мелко порезала лук и болгарский перец. Ещё половину крепкого баклажана потёрла на тёрке (примерно с горсть) и тоже всыпала в кастюльку. Надо сделать примерно равные пропорции: половину обжаренных баклажанов и половину всех остальных компонентов.
Всё это я залила стаканом лимонно-аспарагусового соуса, и поставила в духовку на 40 минут, посолив и поперчив.


Соус из лимона и аспарагуса легко приготовить самим, надо просто мелко нарезать стебли аспарагуса и лимон в равных пропорциях, и немного поварить, перед тем как этим залить баклажаны.

Вообщем, соединив обжаренные дольки баклажана со всеми остальными компонентами, и слив туда остатки масла от фритюра,и стакан лимонно-аспарагусового соуса-поставила тушить в духовку.
-----------------------
Просто об"едаюсь этим блюдом сегодня!!!

Рекомендую попробовать!

Детская комната в русалочно-морском стиле

.

Вот примерно так можно оформить игровой уголок для девочки: русалка, плывущая по волнам, вместе с её подружками-ракушками, ввиде плоских подушек.



Шаблоны прилагаются. 1 клетка= 2.5 см.


Книга называется-''Dolls and toys'', copyrights 1985. 

пятница, 28 апреля 2017 г.

Похохочем вместе


Выбираю шляпку на рынке, вдруг слышу голос продавщицы:
- А где та чмошница, которая у меня шляпку меряла? Убежала, что ли?
Отвечаю ей:
-Да тут я, тут!
Продавщица:
-Ой, ну Вас прям не узнать! Настоящая графиня!
---------------------------------------------

Зал суда. Идёт бракоразводный процесс. Вопрос судьи:
-Почему Вы хотите развестись со своим мужем?
-А он меня в постели не устраивает!
Женские голоса из зала:
-Всех устраивает, а её не устраивает?!
Мужские голоса из зала:
-Да её вообще никто не устраивает?!
--------------------------------------

У мудреца спросили:
-Как называется та женщина, которая всегда знает-где в данный момент находится её мужчина?
-Вдова-ответил мудрец.
-------------------------------------

Кто-то написал на асфальте под окнами многоэтажки:
-Позвони мне, когда твой-уйдёт!
Многие мужики в тот вечер остались дома. Были прибиты полочки, отремонтированы утюги и сделаны уроки с детьми!

Тронуло!



Был брошен пёс,у леса,хмурным днём. Привязан накрепко,на смерть,наверняка. Его потуже затянув ремнём, Погладила предателя рука. - Ты стар приятель,мне уже не нужен. И прочь ушёл...Сказав ему не лай! И долго слышал пёс сквозь завыванье стужи Предательское слово- Охраняй! Он охранял,и день,и два,неделю... И вера покидала его сердце. И мысленно твердя- Нет,нет,не верю. Словами этими пытался он согреться. И пёс завыл,тоскливо без надежды, Завыл от боли,голода,и горя. И вьюга стала не такой как прежде, Затихла в унисон собаке вторя.

А у излучины застывшей речки, В домишке продуваемом ветрами. Сидел старик у разожёной печки, И шевелил иссохшими губами. Читал он письма,что истёрло время, Уж букв не видно...Знает наизусть Сыны писали...А теперь забыли И давит сердце старческое грусть. Вдруг уловил он сквозь порывы ветра, Какойто плач надрывный и тревожный. - Наверно где то ветром ломит ветку.. Да нет...Но как...Нет это невозможно! Старик прислушался кляня погоду, -В такое лихо,и душа живая? Шагнул за дверь,и чуть прибавил ходу Металась вьюга,песню смерти напевая. Он шёл на вой,почти во тьме,без силы, Дошёл... На ощупь...Обомлел- собака! Привязана? Да как же ? Пёсик,милый! Сдавило сердце,и старик заплакал. Замёрзшими,дрожащими руками, Пытался развязать замёрзший узел. Утихла вьюга,встал рассвет как пламя И пёс к ногам его пополз на пузе. И суетился дед,как перед гостем. Накладывая кашу- Не богат... Как будто извиняясь- Нету кости... И усмехнулся сам бы был бы рад... А по весне,по узенькой тропинке, На ту опушку где дуб старый рос Они как в гости,часто приходили... Седой старик,и рядом старый пёс...
Автор Татьяна Толмачёва Написано 1 января 2017 года

четверг, 27 апреля 2017 г.

Спицевый узор для коврика.

Вчера вечером пыхтела над сочинением плотного спицевого узора, пригодного для туалетного коврика.

Мои фабричные туалетные коврики постепенно приходят в негодность,к тому же темы с птичками у меня там не будет. 



Туалетную комнату мы будем расширять на след. лето, и у меня там будет водно-морская тема:вода, рыбки, ракушки, водоросли,пузырики... Хочется к тому времени связать красивые и необычные коврички в голубоватых тонах.
---------------------------------------------------------------------

Обычно плотные коврики вяжутся крючком, но я люблю больше-спицы, поэтому пыталась сфантазировать плотный крючковый узор-спицами.

Вполне даже получилось, тем более, что я замышляла нечто супер простое, как фон для панно.
А вот затем сверху и по бокам ковричка можно будет уже что-либо нашить или навязать в стиле растительных аппликаций, или плотного бордюра-каймы.




Получилось очень плотно и малорастяжимо. И даже внешне узоры смотрятся как крючковые.Как раз это мне и было нужно.

Получилось 3 варианта одного и того же узора. Меняла всего лишь 1 петлю.



---------------------------------------------------------------------
Вариант-1. Набрать нечётное количество петель.(13)

1 ряд-кром, *между следующими первой и второй петлями-вытянуть петлю на себя, провязать эту петлю вверх воздушной петлёй,
следующие 2 петли провязать одной лицевой за задние стенки.* Повторять между звёздочками.

2 ряд-также, как и первый.



-----------------------------------------------
Вариант-2. Набрать нечётное количество петель.(13)

1 ряд-кром, *между следующими первой и второй петлями-вытянуть петлю на себя, провязать эту петлю вверх воздушной петлёй,
следующие 2 петли провязать одной лицевой за ПЕРЕДНИЕ стенки.* Повторять между звёздочками.

2 ряд-также, как и первый.


------------------------------------

Вариант-3. Набрать нечётное количество петель.(13)

1 ряд-кром, *между следующими первой и второй петлями-вытянуть петлю на себя, провязать эту петлю вверх воздушной петлёй,
следующие 2 петли провязать одной ИЗНАНОЧНОЙ.* Повторять между звёздочками.

2 ряд-также, как и первый.


Пока ещё не знаю какой из 3-х вариантов я выберу; но записала, чтоб не забыть.

среда, 26 апреля 2017 г.

Очень важно любить то, чем мы занимаемся в жизни...



К сожалению, так устроена наша жизнь: без любви-ни туда и не сюда. Всё держится только на ней. И неважно, любовь ли это к определённому человеку,к детям, к животному, или к своей профессии,своему хобби.

Любовь многое прощает,даёт нам двойные-тройные силы,вдохновение.

Очень важно любить то, чем мы занимаемся в жизни.

 Не завидую я тем людям, которые ходят на работу через силу, только потому, что надо где-то работать и зарабатывать деньги.Хотя такое в жизни тоже случается.И вот тогда можно попытаться настроить себя психологически ЗА эту работу, а не ПРОТИВ, ища в ней только позитивные стороны и отбрасывая негативные.
По крайней мере, я делаю именно так.

У меня тоже такое было несколько раз,что я по воле обстоятельств занималась не совсем любимым делом.

 В юности я терпеть не могла ездить на картошку в колхоз.Но Родина сказала ''НАДО!''-и нас погнали, независимо от любви и желания.
В таких случаях я старалась психологически настроить себя на расположение и желание-как на ЗАМЕНИТЕЛИ любви.По крайней мере это лучше, чем ничего с этим не делать.

Каким образом?

 Старалась цепляться за позитив,размышляя о том, что все мои сокурсники тоже будут этим заниматься рядом со мной, и это реальный шанс узнать получше людей, с которыми я учусь на одном курсе.
А в вечерние часы будут ещё и танцы, и кино в сельском клубе.
Затем давала себе установку на то, что работа на свежем воздухе будет полезна для моего здоровья, кожа будет выглядеть свежее,сожгутся лишние калории и фигура будет более подтянутая.
 И, конечно, я всегда брала в колхозы своё любимое вязание, которое смягчало настроение от нелюбимой работы.
-----------------------------------
Я очень любила мою основную работу в России- специальность учителя музыки в огромной школе, в моём родном городе. Там я и проработала 13 лет, до переезда в США.
Кроме этого давала частные уроки фо-но на дому,



 также вела платный танцевальный кружок на классе моего сына; одно время даже вела театральную студию для детей

Было и хобби: пение в церкви, пение в театральном хоре(совсем недолго),и опять же вязание.

Могу сказать, что в России я занималась моимi любимыми делaми-это педагогика,искусство и творчество, работа с людьми(детьми).
------------------------------------------
По приезду в Америку, 9 лет я была просто домохозяйкой. Уже было 2-е детей, доче было только 2.5 годика, а через 5 лет ещё родилася сын-третий по счёту.

Поначалу я  наслаждалась домом, детьми, семьёй, и, опять же,- своими хобби. Но затем поняла, что быть вечной домохозяйкой-это не моё! Мне необходимо общение с людьми.

К сожалению, чужая Страна не даёт огромного выбора в плане работы, особенно при отсутствии какого-либо американского образования.

Поначалу устроилась работать по уходу за престарелыми(это, в основном, наши русскоговорящие бабульки).
Очень боялась, что не смогу, не сумею. Но оказалось всё намного проще. Наши женщины в любом возрасте-чистоплотны и ухожены,стараются до последнего всё делать сами, обращаясь за помощью лишь в самые критические моменты...



 Наладился очень тесный и даже дружеский контакт со многими клиентами. График работы довольно гибкий: можно отпроситься, прийти попозже, или пораньше, а иногда даже в другой день, если очень нужно. Люди платят добром и благодарностью за помощь, часто отдавая мне лишние продукты и вещи.Делают подарки на праздники. Опять же здесь я включила свой главный стимул -это ОБЩЕНИЕ с людьми, наличие человеческого фактора.
 Постепенно втянулась в эту работу на 8 лет, и работала с удовольствием.

Неужели мне трудно убрать однокомнатную бабулькину квартирку, или съездить на машине и купить ей продукты раз в неделю? Совсем даже не трудно.

Но так уж я устроена, что мне нравятся перемены в жизни, в быту, в работе...

Нашла себе по интернету немного другую специфику работы, более близкую к моей основной професии учителя: работаю теперь с людьми,с ментальными отклонениями.

(Однако, по уходу за старушками тоже работаю-4 часа в неделю.)

На новом месте работы преобладает контингент молодых людей: от 21 года до 55., престарелых нет.


Это совсем небольшое агенство,которое занимается организацией дневного досуга людей с ограниченными возможностями.
Моя должность-музыкальный инструктор и воспитатель в одном. Каждый день я провожу уроки музыки с разными группами таких подопечных; это тоже самое, что и уроки с младшими школьниками. Уровень умственного развития наших подопечных колеблется в диапазоне от 2-х до 8-ми летнего возраста.По многим из них даже сразу и не скажешь, что с ними что-то не так... Мы вывозим их почти каждый день в разные развлекательные места, устраиваем праздники.

Путешествуем мы вот на таком микроавтобусе, вместимостью-13 человек:



Берём только часть группы на выезда.

Очень мне нравится моя настоящая работа. Каждое утро просыпаюсь с радостной мыслью, что опять увижу своих коллег и подопечных и проведу день в душевном непринуждённом общении с ними.
У меня хорошие коллеги: помогут, расскажут, объяснят, а если надо и подменят, и сделают работу за меня при необходимости.

Выезжаем в спортзал:



Вместе купаемся в бассейне и посещаем сауну:



Однако, по нашему внутреннему уставу-мы не имеем право фотографировать людей-инвалидов в купальниках, или близко фотографировать их лицо и размещать на инете. Только издалека, в общих чертах.Это связано с тем, что на инете полно всяких аферистов и морадёров, а эти люди больше чем обычные люди подвергаются риску...их легко обмануть,провернуть через них какую-нибудь аферу.

Ещё мы ходим в боулинг клуб и в парки-на прогулки, иногда даже в зоопарк. Но об этом я уже писала в рубрике в рубрике ''Мой род занятий...''
--------------------------
Ну, а теперь подведу итог всему рассказу: я считаю, что нашла себя в этой Стране, в плане моей повседневной работы,рода занятий. Профессия воспитателя смежна с профессией учителя. К тому же,мои музыкальные знания тут очень даже ценятся. У многих подопечных -неплохой слух и голос. Они с удовольствием поют популярные детские американские песенки, слушают музыку, (в том числе и классическую),играют на шумовых музыкальных инструментах, хлопают ритм.

Думаю, что так и буду В СТРОЮ, до возраста 66 лет... В Америке именно эта цифра ассоциируется с пенсией.
-----------------------

P.S.-Просто сегодня меня попросили сделать отчётный стенд в офисе на тему: ''НАС ДОСУГ.'' Вот сижу, делаю, и параллельно заношу кое-что и в свой блог-тоже.

вторник, 25 апреля 2017 г.

Подушки и настенные панно в технике квилта и аппликации



Аппликация-это то, что нашивается сверху, на основу.
Квилт-это сшивание мотивов вместе по специальным выкройкам-шаблонам.

В этой книге встречается и то, и другое.

-----------------------------------------------------

Красивые подушки в доме-это и уют, и роскошь!


------------------------------------
Готовая подушка:



Диаграмма даёт более полное представление о расположении отдельных мотивов:



Выкройки отдельных мотивчиков могут быть распечатаны в любой желаемый размер:



Другое расположение тех же мотивчиков-на настенном панно:



-----------------------------------

Подушка с пальмовым листом-не сложна в исполнении. Даже начинающая швея вполне справится, а смотрится это красиво.





Распечатать на принтере выкройку-шаблон можно в любой желаемый размер.


------------------------------
Цветок в горшочке:




-----------------------------
Панно с фиалками:





--------------------------------

Очень красивое панно с ирисами:







------------------------------------





понедельник, 24 апреля 2017 г.

Развал стены



О-о-о! Это оказалось не так беззаботно, как я думала!

Но уж очень мне хотелось большую и просторную кухню!

Вынося мусор после разрушения стены-надышалась пылью по самое НЕ МОГУ!



Друг мой пребывает в состоянии сосредоточенного размышления: как наилучшим образом уместить все трубы, находящиеся в стене-в одно маленькое пространство?!

Все выходные дробил бетон. Пробил в ванной и в подвал-тоже. Трубам почти-80 лет.
Всё равно вскоре пришлось бы менять.



Через эту несущую стену проходит: канализация, вентиляция, бойлеровые трубы для нагревания котла и 2 маленьких газовых трубки.




Вообщем, не очень-то много забавы в том, чтоб всё это перенести и переоборудовать.

То ли получится, то ли-нет???

Однако, успокаивает то, что всю эту труху поменяем- на новое. Хоть какая-то польза, но будет!

Вообще, дружок у меня настырный: если что задумал-не отступится!

 Уехал сегодня на работу возбуждённый и расстроенный, говорит, буду консультироваться со многими людьми, прежде чем принять решение.

Ну, а мы с дочей пока поживём в бардаке и разрухе.

 Ничего страшного! Мне даже это нравится, так как от всего этого веет ветром перемен...

Вот такие пироги!!!!!!!!!!!!




Сусанна и кот Горошек (и поделки, и игрушки)



Это американские герои, которые нередко здесь являются украшением кухни. Или просто эко-игрушки для детей в тряпичном стиле.

Может, кого-то заинтересуют.


Шаблоны кроя-прилагаются.


1 клетка=2.5 см.